홍어애1 홍어애 맛, 홍어삼합의 맛: 유튜브 덕에 세 번째나 먹다 홍어애의 맛을 모르고 살았던, 알고자 하는 시절도 없었다. 유튜브를 보다 보니 홍어애의 맛이 궁금해지고, 먹을 수 있는 음식의 스펙트럼이 넓은 나는 홍어애를 먹을 수 있을 것 같은 자신감도 있었다. 홍어애의 맛을 표현하자면 고소한 맛 속에 비린 맛이 나는 버터라고 하더라. 왠지 아니라고 하고 싶지만 그 표현 말고는 나도 적합한 표현을 찾을 수가 없다! 홍어애의 맛 (싱싱, 삭힌) 유튜브에서 홍어애를 보기 한참전에 삭힌 홍어는 접해봤었고, 먹어봤었다. 그때 서비스로 받은 홍어애가 있었는데 그때는 그게 삭힌 홍어애인 줄도 모르고 덥석 입에 넣었었다. 삭힌 홍어애는 진짜 내가 찰떡같은 표현으로 할 수 있는데 그 표현을 입에 올리면 정말 상스러워서, 올릴 수가 없다!^^ 삭히지 않은 싱싱한 홍어애의 맛은 아주아.. 2023. 5. 5. 이전 1 다음
